Allmäna tips
1, Använd en påsklämma för att se till så frostingen inte åker ut ur påsen när du spritsar.
2. Se till att smöret är rumsvarmt innan du blandar ner det i frostingen, smeten eller smörkrämen.
3. Dekorera precis innan du ska servera annars blir maränger mjuka, godisar slemmiga, strössel löses upp och så vidare... Inte gott.
4. Om sockermassan blir för lös av karamellfärgen eller smaksättningar är det bara att knåda in lite mer florsocker i den
5. Vill du dekorera med bär, men bara har frysta kan du tina dem, flytande i vatten. Då håller de formen och slipper en massa kladd. Se bara till att de torkat lite innan så det inte rinner vatten över tårtan/cupcakesen.
6. Om du har råkat ut för smörklumpar i glasyren pga att smöret var för kallt, så ska du värma frostingen lite. Så att smöret smälter. Om den också är väldigt lös kan du passa på att ha i några dl florsocker och en matsked potatismjöl. medans det är varmt. Vispa!
7. Låt inte muffinssmeten stå innan du sätter in i ugnen. Då blir de alldeles kompakta.
8. Se till att även smöret till muffinsarna, kakan etc är ganska mjukt. Annars smälter det i ugnen och bildar ett kladdigt fettlager som kladdar ner hela muffinsformen.
9. Ta fram alla ingredientser innan du börjar så att du inte står där med en halvfärdig smet och inget mjöl. Kom även ihåg att tvätta händer, sätta upp långt hår och ta på ett förkläde innan du börjar.
10. Städa lite allt eftersom så du inte får ett diskberg och jätteskitigt kök när du är klar.
2. Se till att smöret är rumsvarmt innan du blandar ner det i frostingen, smeten eller smörkrämen.
3. Dekorera precis innan du ska servera annars blir maränger mjuka, godisar slemmiga, strössel löses upp och så vidare... Inte gott.
4. Om sockermassan blir för lös av karamellfärgen eller smaksättningar är det bara att knåda in lite mer florsocker i den
5. Vill du dekorera med bär, men bara har frysta kan du tina dem, flytande i vatten. Då håller de formen och slipper en massa kladd. Se bara till att de torkat lite innan så det inte rinner vatten över tårtan/cupcakesen.
6. Om du har råkat ut för smörklumpar i glasyren pga att smöret var för kallt, så ska du värma frostingen lite. Så att smöret smälter. Om den också är väldigt lös kan du passa på att ha i några dl florsocker och en matsked potatismjöl. medans det är varmt. Vispa!
7. Låt inte muffinssmeten stå innan du sätter in i ugnen. Då blir de alldeles kompakta.
8. Se till att även smöret till muffinsarna, kakan etc är ganska mjukt. Annars smälter det i ugnen och bildar ett kladdigt fettlager som kladdar ner hela muffinsformen.
9. Ta fram alla ingredientser innan du börjar så att du inte står där med en halvfärdig smet och inget mjöl. Kom även ihåg att tvätta händer, sätta upp långt hår och ta på ett förkläde innan du börjar.
10. Städa lite allt eftersom så du inte får ett diskberg och jätteskitigt kök när du är klar.